Víte, že při středně náročné turistice spálíte 400–700 kcal za hodinu? Když víte, co jíst a kdy, vydržíte víc energie, nebudete mít závratě a večer rychleji změníte bolest do dobrého spánku. Tady jsou jasné, praktické tipy bez omáčky.
Vyberte potraviny, které dají hodně energie na malou váhu. Dobrý seznam: ořechy a směsi (mandle, kešu), sušené ovoce, energetické/ovesné tyčinky, arašídové či mandlové máslo v malých kelímcích, tvrdé sýry, sušené maso (jerky), tortilly místo chleba (méně drobí). Pro více dní přidejte instantní kuskus nebo rýži, polévky a dehydrátované jídlo, které stačí zalít horkou vodou.
Na jeden den počítejte s 600–1200 g jídla podle intenzity a vlastní spotřeby; spíš myslete v kaloriích: ~2500–3500 kcal pro běžný celodenní výlet, víc pro těžké batohy nebo chladné počasí.
Pijte dřív, než budete mít žízeň. Obecné pravidlo: 0,5–1 l za hodinu při námaze v teple, méně v chladnu. Před odchodem vypijte 300–500 ml vody. Po dvou hodinách si dejte nápoj s elektrolyty nebo tabletu soli, pokud se hodně potíte. Minerální voda s přídavkem iontů, rehydratační prášky nebo slané tyčinky pomáhají udržet výkon.
Plán jídla během dne: malá snídaně plná sacharidů (ovesná kaše, banán), pak pravidelné malé dávky energie každých 45–60 minut (hrst ořechů, tyčinka, sušené ovoce). Oběd jako lehčí, ale vydatné jídlo — tortilla s arašídovým máslem a sýrem, kuskus se sušeným masem. Po návratu rychle protein pro regeneraci: tvaroh, jogurt nebo proteinová tyčinka.
Praktické tipy: balte jídlo do zip sáčků nebo lehkých dóz, oddělujte vlhké potraviny. Na vícedenní treky plánujte na 30–40 % denních kalorií z tuků (vysoká energetická hustota), 45–55 % sacharidů (okamžitá energie) a 10–20 % bílkovin (regenerace). Pokud máte sporák, kreativitě se meze nekladou — instantní jídla šetří váhu i čas.
Bezpečnost a hygiena: chráníte jídlo před hlodavci a ptáky v uzavřených boxech. V oblastech s medvědy dodržujte lokální pravidla (neukládat jídlo v chatkách). Myjte si ruce nebo používejte dezinfekční gel před jídlem.
Poslední rada: vyzkoušejte, co vám sedí, doma před výletem. Experimentujte s kombinacemi tyčinek, ořechů a instantních jídel na menších výletech. Když tělo ví, co čekat, podá lepší výkon a vy si víc užijete trasu.
Článek poskytuje ucelený pohled na výběr jídla pro dlouhé trekové výlety či turistiku. Odlehčené, ale výživné balení, správné plánování jídel a tipy na rychlé občerstvení, které vám dodá energii během vaší cesty. Zahrnuje rady na přípravu a balení potravin, při čemž klade důraz na nutriční hodnoty a praktičnost.
